La fête du champignon à Eguisheim

Eguisheim - champignon

La Fête Annuelle du Champignon d’Eguisheim se déroule chaque dernier week-end d’octobre.

Cette Fête est le lieu de rencontre, de partage et d’échange de tous ceux que les champignons passionnent : mycologues, mycophiles et mycophages.

Le champignon fascine : il est tout à la fois indispensable, beau et menacé. Pour le défendre, il faut informer et éduquer, en s’appuyant sur des événements ludiques.

Dans ce but, une grande exposition en salle d’espèces régionales de champignons est organisée par la Société Mycologique du Haut-Rhin, sous l’impulsion de son Président Jean-Luc MULLER, de 9h à 18h, dans l’ancienne école des filles (place Monseigneur Stumpf – centre d’Eguisheim).

Des sorties mycologiques en forêt sont encadrées par les membres de la Société Mycologique du Haut-Rhin au cours du samedi et du dimanche : les mycologues en herbe ou confirmés pourront y trouver de quoi alimenter leur fascination pour un monde qui est loin d’avoir livré tous ses secrets. 

Il n’est pas nécessaire de vous inscrire au préalable pour les sorties mycologiques. 

Vous devrez simplement vous présenter sur le lieu de rendez-vous pour le départ en co-voiturage vers les forêts voisines. 

Il s’agit du grand parking de la Mairie à l’entrée du village (en face de la cave coopérative Wolfberger). 

Un chevalet sur le trottoir indiquera le point de rendez-vous où attendront les mycologues qui arboreront un macaron de la Société Mycologique du Haut-Rhin.

 

Les horaires de départ sont à 9h30 et à 14h30 le samedi et le dimanche.

Un marché du terroir autour du champignon se tiendra dans le centre du village, réparti par thème sur 3 places, et un chapiteau restauration musicale permettra de goûter des saucisses spéciales « champignons forestiers » créées pour l’occasion, ainsi que de délicieuses pâtes aux champignons.

Enfin, les papilles des mycophages seront comblées par le contenu des Menus Champignons que mettront en place les restaurateurs de la commune associés à l’opération, en collaboration avec les viticulteurs d’Eguisheim.

Des animations et des spectacles seront réalisés par des comédiens dans les rues d’Eguisheim tout au long du week-end.

La Fête du Champignon d’Eguisheim accueillera également pour sa 4ème édition le Marché aux Truffes Officiel d’Alsace, organisé par l’Association « Truffes d’Alsace » avec le concours de l’Association des Trufficulteurs du Grand Est. 

Des trufficulteurs alsaciens vendront leur production et toutes les truffes vendues sur place seront contrôlées individuellement et certifiées (espèce, degré de maturité) par Léon WEHRLEN, Vice-Président de l’Association de Trufficulteurs du Grand Est. 

Ce contrôle sera réalisé en public sur la Place du Château à partir de 8h30 samedi et dimanche matin.

Afin de découvrir les différentes variétés de truffes locales, les visiteurs pourront visiter une exposition et prendre part à des petites conférences thématiques animées par Léon WEHRLEN qui se dérouleront dans la salle en face de l’exposition mycologique :
► Samedi à 15h30 : « Créer et entretenir un verger truffier avec des aides de la Région Grand Est »,
► Dimanche à 15h30 : « Je plante un arbre truffier dans mon jardin ! ».

Le dimanche matin dans cette même salle en face de l’exposition mycologique se tiendra de 10h à 12h un forum de questions-réponses ouvert sur le sujet: “Truffes en Alsace”, animé par Bernard VONFLIE, Président de l’ATA (Association Truffes d’Alsace), pour répondre à toutes les questions autour des truffes et de l’association.

L’accès à toutes les animations de la Fête du Champignon d’Eguisheim est gratuit.

La Fête du Champignon est organisée par l’Association des Partenaires Economiques d’Eguisheim, en partenariat avec la Société Mycologique du Haut-Rhin, l’Association Truffes d’Alsace, l’Association des Trufficulteurs du Grand Est et la Boutique du Champignon d’Eguisheim, à l’initiative de la Fête en 2006. 

Le village d’Eguisheim est le lauréat de l’émission de télévision de France 2 : « Le Village Préféré des Français 2013 ».

Quelques photographies des temps forts de la Fête du Champignon (crédits photos : Michel RICHARD – Société Mycologique du Haut-Rhin / Christophe CROLET – Boutique du Champignon / Raymond MORANT – Office de Tourisme d’Eguisheim / Léon WEHRLEN – Fédération des Trufficulteurs du Grand Est) :

68420 Eguisheim

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